第772章 大展身手，方老的认可

老头态度算不得好，但也没有特意针对，其实苏宇当意识到李家有厨师时，他意识到他的到来，不会太受欢迎，毕竟只有同行才是吃果果的仇恨，他做好了，得罪厨子，做不好，得罪李大小姐。

不过这点无所谓，反正他又不来当厨子，这帮人怎麽看他，关他何事？

“方师傅，我换好衣服了。”

“嗯，不错，还挺合身，跟我来吧。”

方师傅对他倒是还不错，绝对谈不上针对，只是苏宇一进㣉后厨，就发现所有目光都看向了他。

看来方师傅的徒子徒孙并不待见他。

“马胖子，过来。”

“师傅，您叫我？”

“嗯，这位苏宇同志是大小姐带过来的人，他要给老爷子准备一桌饭菜，他需要什麽你就给他提供什麽，不得为难对方，听懂了吗？”

姓马的胖子看了一眼师傅，点了点头，答应道：“是，徒儿明白。”

“多谢方师傅。”

苏宇赶忙拱手，表示感谢。

“没什麽可谢的，说来惭愧，我这帮徒弟，目光短浅，您多担待。”

一个老师傅，能做到这份上，已经很不错了，人家也不可能亲自带自己，能让一个徒弟帮他打下手已经很不错了。

毕竟苏宇只做一桌菜，可厨房里这六七人可是要做好几桌菜，人家还忙不过来呢，能分出一个人帮他，已经是看在大小姐面子上了。

“走吧小子，我带你去见见食材。”

马胖子三十多岁，算是方师傅的儿徒，也就是从小培养的，大不了苏宇多少岁。

“我叫马辉，是师傅最小的徒弟，做菜也轮不到我，平时也就是帮师兄打打下手，你可以叫我马哥，或者马师傅。”

苏宇看了他一眼，点了点头。

“怎麽？你还不乐意叫我一声马哥？难不成你还想叫我马胖子？”

“额……没有的事，您比我大，叫您一声马哥应该的。”

“唉……这就对了，走吧，看到没？这个灶台，一会给你用，你看看食材账单，这是根据你写的食材，我们提前采买的。”

苏宇昨天写的，那麽这食材也就是今天早晨才采买的，想不到这麽快就搞定了，不愧是大户人家。

苏宇拿过单子看了一眼，没错，食材确实是他需要的。

“马哥，既然我是主厨，那麻烦您给我打打下手了？”

“当然，你尽管吩咐吧，听大小姐说你有两下子，我们兄弟几个都想瞧瞧呢。”

得嘞，果然这帮人还是蛮不服气的，不过也不怪他们，厨师这个行业是非常吃经验的，光是刀功，没有五六年都练不出来，後续还要学会控火候，非常吃经验。

而苏宇才二十岁的样子，在他们看来，能有什麽功底？怕是切墩都不会，颠勺都没学，能做出什麽好菜？

不远处，有一个躺椅，方师傅稳稳坐在上面，旁边放着一壶茶，一个收音机。

老头一边听着收音机一边品茶，眸子还时不时往这边看一眼。

换句话说，谱真大，但别忘了，整个厨房都是人家的徒子徒孙，他们不干，还让师傅干不成？

这法不可轻传，这是吃饭的手艺，方师傅愿意教，那你不光在学习时要出力，即便学成出师了，你也要效力几年才行。

这逢年过节，都要去师傅家，老两口生日，初一十五，都要有一份孝敬，这才是正儿八经的师徒。

老头能骂你几句，是看不下去，想指点你，他们巴不得天天挨骂呢。

所以老头确实无事可做，因为他只给李老做菜，而今天换成了苏宇，他就无事可做了。

但他虽然一点不生气，但也想知道这小子有几分本事？所以目光总是有意无意看过来。

正所谓外行看热闹，内行看门道，方师傅不用紧盯不放，只需要闻香，远处看几眼就知道，对方技术如何。

“得嘞，那我就不客气了。”

於是乎，苏宇开始吩咐马师傅做事，想要做红烧肉，先要切块，然後腌制一下，再入油。

於是乎，苏宇开始切肉，而马师傅就给他取各种食材，其他人虽然都在忙，但有意无意都把目光瞟过来看一眼。

苏宇跟他们没有任何接触，也没有主动打招呼，反正他做完了这顿饭就离开厨房了，他们爱怎样怎样。

苏宇手法娴熟，切的五花肉那叫方方正正，大小一致。

“小子可以啊，刀功不错。”

马师傅虽然还不够资格在这个厨房做菜，但不是说他没有眼力，以他的技术，那离开这里也是个受人尊敬的大师傅。

只是这里都是他师兄掌勺，师傅都很少亲自掌勺，何况是他？

所以他只是没有发挥的馀地，但绝对不是技术差，没眼力。

“嘿嘿，您客气了，我就是个半吊子，跟您科班出身比不了。”

苏宇一边说，一边切葱姜蒜，放入料酒，用手搅拌。

上手前，苏宇已经清洗过手了。

然後起锅烧油，炒糖色，开始烹饪东坡肉，因为这道菜需要小火慢炖，所以先做它，因为出锅慢。

香味飘出，方