第37章 学习
粗汉将东西都收拾完后,一句话都不说就转头推着小车走人了。只留下那个可能是厨子的胖男人。男人体型比刚刚的粗汉还要粗一圈,肚子像是怀孕了一样,面色红润无须,总是一脸的微笑。年纪大概四十多的样子。
在壮汉走后,随意的看了一眼放下来的东西,点了点头说道“嗯,东西大致上齐了,具体差了的东西,就看你自己给它整活齐了。
不说这些,我先大致介绍一下我自己,如你所见,我是个厨子,你也应该看出来了。
我是给咱村长老爷做饭的厨子,这是在给村长老爷家的饭做好后,吃完饭我就来你这了。
来教你一些简单的生活厨艺,比如最基本的做饭和炒个简单的菜。
接下来我会一边说一边做,你用心看用心记,不懂的可以问。
今天这顿中饭和晚饭我会各教你一遍,也只教一遍,现在我在这,你有不懂的可以随便问。
因为,我不会一直都在这教你的。而以后就看你自己的学习能力了。所以这事我需要提前跟你说一声,你能明白么?”
小伙抱拳行礼道“明白了,那就有劳大叔了,我会尽心学的。您请!”说着微弯腰并伸手示意胖厨子可以开始了。
胖厨子见小伙礼节上挺到位的,便满意的笑着点了点头。也许只是点了点头,因为胖厨子是一直都是微笑的,所以不确定是否真笑了。
只听胖厨子问道“这里的东西你都认识和知道用途么?”
“大概都认识,只是没下过厨,大多都不知道具体用途。还请大叔指点。”
胖厨子说道“行,我现在开始给你从零教起。”
说着走向灶台开始指着每样东西一一给小伙介绍了起来。
“大铁锅我就不说了。
周围的这些布,是给你蒸煮东西时,用来阻挡热气散发时用的,比如蒸馒头时锅盖漏气了。
这是竹刷子,是用来刷锅的,这个你稍微试一下就应该懂了。
勺子我就不说了,铲子你也该看的出,是用来炒菜用的,当然,也可以用来铲附在锅上的顽固物,比如锅巴,或者顽固的糊掉的黑灰。
那些罐子是给你盛各种调料用的,你现在没有,可以去找村民讨要一些,也可以到林中自己寻一些可以代替调料的香料用。
不过如果不认识的话,容易找到有毒的,轻则拉几天肚子,重则有可能要你一条半条的命。
虽然村里有郎中,医术也还行。但是,你最好别得到什么奇奇怪怪的病,不然也还是会死的。
那里给你带了两捆草过来,一捆软一些的是野草和稻草麦秆类的。一捆是硬一些的干树枝和藤条类的。这个等开始做饭的时候一起教你怎么使用。
先说做饭。这袋子里有几碗米,按照自己的饭量取用。
吃完了,再来拿。记住,千万千万别浪费粮食。
因为,这里的每一粒粮食都无比珍贵。
好,接下来正式开始。
先做饭
随后,做饭的方法如同小孩说的一样,唯一不同的就是,这是一边实际操作,一边讲解。要比光听来的明白的多。
然后我们开始生火,火折子一会也留给你,你自己收好”
看着胖厨子一边操作,一边讲解,一边烧火,最后还铲了一下锅里的米。
这一切都跟小孩说的丝毫不差。直到饭香飘出,减少用草。随后香气越来越浓,灶底的火势也灭了,只余一些火星在。
胖厨子站起身来跟小伙说“饭好了,接下来是做菜。”
小伙看着胖厨子仍然是一边讲解,一边摘着菜放到盆里用水洗,又放到锅里炒的步骤。说的跟小孩说的又是丝毫不差,想来应该是以前,小孩经常看新来的村民学习的时候学的。看的多了,自然而然的就记住了。
其实吧,小伙还真猜错了。
村里大部分人是会做饭的,没有几个不会做的。
小孩学的东西吧,都是在自家厨房里面看着学的。也就是这个胖厨子,他一边做,小孩一边看。
而且,大部分是看一次就记住了,个别的需要看两次。
这就要归功于他那,不凡的理解和记忆天赋了。只不过没人知道而已,包括小孩的老爹也不知道,自己的儿子会有这么好的天赋。
胖厨子在把菜炒好,盛在盘子里后对小伙说道“你现在是刚来,什么东西都比较缺少,特别是油盐酱醋这一块。
盐,村长家有多余的,但不会给你的。你需要自己去找其他村民讨要一些,这是为了让你跟村民多一些接触,减少一些生分感。
油,同样,村长家也有多余的,但同样不会给你。
你仍然需要自己去跟村民讨要,或者自己找村民学习捕猎后,自己抓到大一些的动物时,找别人或者找我教你炼油。
其他的调料虽然想说让你就别想了,但你也可以想一想,万一你要是能找到一个愿意给你的呢。你说是吧?
要知道,大家都是一年的量。毕竟,一年才会出去一趟,给了你人家自己就不够用了,这你就自己看着办吧。
学习捕猎,你可以到村头一家家的请教。只要没出去下地干活,