第86章 取不出标题了

刚才处理好的内脏做个泡椒鸡杂。

云卿将鸡杂放在砧板上，用刀切成合适的大小，准备好泡椒、泡姜等调料。随后，起锅烧油，待油热后，放入泡椒、泡姜煸炒出香味。接着，把切好的鸡杂倒入锅中，快速翻炒。

鸡杂在锅中发出 “滋滋” 的声响，云卿不断地翻炒着，让鸡杂均匀受热。加入适量的盐、生抽、料酒等调料，继续翻炒，让鸡杂充分吸收调料的味道。

不一会儿，一盘色香味俱佳的泡椒鸡杂就做好了。

云卿端起来闻了闻，满意地点点头，接着她把泡椒鸡杂放在一旁，准备等鸡汤炖好后一起端上桌。

半个小时后，鸡汤的香气越来越浓郁，弥漫在整个厨房。

云卿把高压锅的气放完后，小心地打开盖子。一股浓郁的鸡汤香味扑面而来，鸡肉已经炖得十分软烂，鲜蘑菇、红枣和枸杞也为鸡汤增添了丰富的口感和营养。

云卿找来一个漂亮的汤碗，将炖好的鸡汤小心地盛了进去。